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| 鹿児島県垂水市 八木酒造合名会社 猿ヶ城渓谷蒸留所 |
かめ壺熟成ましら千年洞 蔵再興と同時に偶然見つかった天然の巨大洞窟。 蔵の林道を少し歩いたところに突如現れる。 洞入り口岩盤にシダ植物が垂れ、洞内には数百年かけて育った 苔の岩の芸術。 最奥からはこの洞窟を千年かけてうがったであろう湧き水がこん こんと。 飲めばまるで南国の「雪解け水」。柔らかい口当たりに千年の 歳月の重みを感じます。 「洞窟に寝かしなさい」。それは天の啓示なのかもしれない。。。 |
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八千代伝「千代吉」 名工杜氏 吉行正己氏により乾坤一擲、魂を込められ生まれた逸品。 目を見張るその仕込み方法は「千代吉仕込み」威風堂々としたその風格に吉行正己の魂を感じる。 口に含むとふわりと華やかに広がり、フルーツジュースのような味わい。一度飲むと忘れられません。 |
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八千代伝「千代吉」甕壺仕込み（芋） アルコール度：25度 容 量：1800mll 消費税込価格：￥3,150 （本体価格￥3,000） 商品コード：01503 |
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八千代伝「千代吉」甕壺仕込み（芋） アルコール度：25度 容 量：720mll 消費税込価格：￥1,380 （本体価格￥1,315） 商品コード：01507 |
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| 鹿児島焼酎界の重鎮「吉行正己」杜氏 鹿児島県知事表彰の誇りを胸に、５２年のキャリアで 「八千代伝」を磨きます。「杜氏人生の答えをこの蔵で出す。」の思いは鮮烈。 この蔵の重しです。 |
かめ壺二次仕込み |
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八千代伝（黒） しっかりとした芋の甘み。芳醇な香り。ずば抜ける喉越し。まさにコクあって、キレよし。 お湯割りにすると香り立つ香ばしさは筆舌に尽くせません。 |
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八千代伝「黒」甕壺仕込み（芋） アルコール度：25度 容 量：1800mll 消費税込価格：￥2,520 （本体価格￥2,400） 商品コード：01327 |
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八千代伝「黒」甕壺仕込み（芋） アルコール度：25度 容 量：1800mll 消費税込価格：￥1,260 （本体価格￥1,200） 商品コード：01688 |
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かめ壺二次モロミ 目の粗いかめ壺は外気と程よく「呼吸」してくれる。 そのため熟成もスムーズにいき、よりまろやかな味わいになりま す。しかし、焼酎の世界は科学では解明されていないことの方が たくさんあります。 かめ壺がもたらす様々な効果は人智では計り知れないのです。 まさに「焼酎の神様」が成す技です。 『「人力」を尽くして「天命」を待つ。』 |
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八千代伝（白） ロックでさらりと飲める味わいはまさにフルーティー。抜群のキレの良さ。 飲み飽きこないその様は白麹の特徴を最大限生かした証拠。 |
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八千代伝「白」甕壺仕込み（芋） アルコール度：25度 容 量：1800mll 消費税込価格：￥2,520 （本体価格￥2,400） 商品コード：00250 |
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八千代伝「白」甕壺仕込み（芋） アルコール度：25度 容 量：1800mll 消費税込価格：￥1,260 （本体価格￥1,200） 商品コード：01496 |
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| 地下貯蔵庫の甕壺熟成 夏場でもひんやりとした、静かな地下のかめ壺貯蔵庫。 原酒が半年から長期に渡って貯蔵されるところです。 焼酎の甘さに改めて感じ入る、庫内に漂う上品な果実香。 かめ壺が静かに鎮座する様と相まって、焼酎の世界の奥 深さに魅き入れられます。 |
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千が飛ぶ 千は猿ヶ城渓谷の大空を優雅に舞い飛ぶ自分自身。そういう自分を想像しながら楽しく飲んでほしい。 そんな思いを込めました。むぎの甘い香りに、キレの良さが光ります。 |
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八千代伝「千が飛ぶ」甕壷寝かせ （麦） アルコール度：25度 容 量：1800mll 消費税込価格：￥2,478 （本体価格￥2,360） 商品コード：00938 |
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八千代伝「千が飛ぶ」甕壷寝かせ （麦） アルコール度：25度 容 量：1800mll 消費税込価格：￥1,239 （本体価格￥1,180） 商品コード：01328 |
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| 熟柿 猿ヶ城蒸留所に秋を待ちわびる焼酎が静かに眠っている。 熟柿仕込みにより出来た芋焼酎「熟柿」は熟した柿のようにトロける甘みとキレの良さを併せ持つ至高の一滴。 柿が熟す秋に年一回季節限定蔵出し。 |
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八千代伝「熟柿」甕壺仕込み（芋） アルコール度：25度 容 量：1800mll 消費税込価格：￥2,625 （本体価格￥2,500） 売り切れました。ありがとうございました。 商品コード：01930 |
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| 黄色い椿 年に一度、椿が咲く「春」に蔵出しする限定焼酎です。 全黄麹の米麹に安納芋をかけたモロミは黄金色に輝き、蔵内に甘い香りが充満します。 華やかでフルーティーな黄麹の特徴と、甘さいっぱいの安納芋が絶妙にマッチした味わいに優しく包み込まれます。 幻の花「黄色い椿」の平和への思いが焼酎となりました。 |
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八千代伝「黄色い椿」甕壺仕込み（芋） アルコール度：25度 容 量：1800mll 消費税込価格：￥3,098 （本体価格￥2,950） 売り切れました。ありがとうございました。 黄色い椿はお一人様2本までです。 黄色い椿のみの販売は行っておりません。 他に八千代伝1800ml 2本を併せてお買い上げ下さい。 商品コード：02246 |
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| 無濾過ひとつき半 蒸溜後45日（ひとつき半）で蔵出し。 荒々しいけど若々しい 新しい焼酎の誕生を寿ぐ・・・これが薩摩流儀。 そして無濾過・・・なぜなら、そのままであることを極めたい。 杜氏と蔵人の思いを ここにお届けします。 |
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八千代伝「白」甕壺仕込み（芋）無濾過ひとつき半 アルコール度：25度 容 量：1800mll 消費税込価格：￥2,520 （本体価格￥2,400） 商品コード：02427 |
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八千代伝「三酎揃い候セット」桐箱入り（芋） アルコール度：25度 容 量：1800ml×3本 消費税込価格：￥10,500 （本体価格￥10,000） 残りあと4セットです。 商品コード：02247 |
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八千代伝「5酎揃い候セット」桐箱入り アルコール度：25度 容 量：1800ml×5本 消費税込価格：￥18,000 （本体価格￥17,143） 残りあと2セットです。 商品コード：02428 |
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