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最高ランクの小規模シャンパーニュ生産者!! アラン・ロベール Alain Robert |
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小規模生産者ながら、パーカー氏が★★★★★の評価を付け、市場を探し回る価値のあるものと、大絶賛しているのがこのアラン・ロベール!! シャンパーニュ最高のシャルドネを生み出す、今人気のブラン･ド･ブラン生産の中心地が、『コート･デ･ブラン』、サロンを初め、現在人気があるＲＭ(自家葡萄栽培元詰)が集中している最高の土地で造られる、最高と呼ばれるシャンパーニュのひとつです!! その由縁は、100%グラン・クリュ"ル・メニル"の畑のテロワールの素晴らしさだけではなく17世紀から続く由緒あるシャンパーニュ･ハウスの伝統的な製法を守り、確かな品質を求め続けるスタイルにあるものです。 完熟した葡萄を収穫する為、シャンパーニュでは珍しく補糖はしない、その為収穫日が他の生産者より遅れますが、収穫量を抑えているので、本来なら15日は遅れるのですがそれも2〜3日程度ですみます。 製造に関しても、一切の妥協は無く、シャンパーニュ製造工程の最後の仕上げドサージュ(門出のリキュールを加え味わいのタイプを決める)も、受注を受けてからしかしないので早い段階で、その前の工程である、デゴジュマン(澱を取り除く)をしないですみます。 その為、長い時間、澱と共に熟成されたシャンパンは、より複雑味を増すことができ、熟成感を持ち、なおかつドサージュも受注を受けてからしかしないので、他のシャンパンより、フレッシュさまで備えることが出来るのです。 しかし、このようなことをしているシャンパーニュハウスは、なかなか無いでしょう!!ほとんどが、決まった納期のもと、早々にデゴジュマン(澱引き)ドサージュ(補酒)をし熟成させ、出荷をしなければならないのですから。 そういう意味では、商売本位で考えていない、確かな品質を求め続けるスタイルを現在でも貫き通す、数少ないシャンパン･ハウスといえます。 |
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| アラン・ロベール | |||
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1985アラン・ロベール・メニル・トラディション・マグナム木箱入り1500ml 消費税込価格：￥62,790（本体価格￥59,800） 売り切れました。ありがとうございました。 商品コード：02386 |
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1986アラン・ロベール・メニル・トラディション・マグナム1500ml 消費税込価格：￥59,640（本体価格￥56,800） 残りあと1本です。 商品コード：02579 |
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1986アラン・ロベール・メニル・レゼルヴ・マグナム1500ml 消費税込価格：￥33,285（本体価格￥31,700） 箱無し 残りあと1本です。 商品コード：02580 |
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1989アラン・ロベール・メニル・レゼルヴ・マグナム1500ml 消費税込価格：￥32,025（本体価格￥30,500） 箱無し 残りあと1本です。 商品コード：02581 |
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1990アラン・ロベール・メニル・トラディション750ml 消費税込価格：￥31,500（本体価格￥30,000） 売り切れました。ありがとうございました。 商品コード：02190 |
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1990アラン・ロベール・メニル・レゼルヴ750ml 消費税込価格：￥15,540（本体価格￥14,800） 箱無し 売り切れました。ありがとうございました。 商品コード：01967 |
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1986アラン・ロベール・メニル・トラディション750ml 消費税込価格：￥31,290（本体価格￥29,800） 箱無し 売り切れました。ありがとうございました。 商品コード：01464 |
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