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	シャトー・ソシアンド・マレ 2001 Chateau Sociando Mallet 2001
	サン＝スーラン＝ドゥ＝カドゥルヌにあるソシァンド＝マレは、10年から25年間優雅に寝かせることを意図した非常に高い品質の、妥協を知らないワインをつくっている。 畑は、ジロンド河を望む贅沢な場所にあり、この低迷していたシャトーを1969年に買ったジャン・ゴトゥロが細心の注意を払ってつくるワインは、インクのように黒っぽいルビー色で、極めて凝縮しており、フルボディで、口の中に皺（しわ）が寄るようなタンニンを持つ。 ソシァンド＝マレは、メドックのどのワインよりも長持ちする可能性の高いワインだ、と主張した評論家もいる。ソシァンド＝マレの優れた品質の鍵は数多くある。 まず、非常に向きがよく、排水もよい、砂利の多い土質の、すばらしい畑、1ha あたりの密植度の高さ（8000本）、そして手摘みの技術である。 32℃から33℃の発酵温度、3週間またはそれ以上のマセラシオン期間、新樽の80％から100％の使用、そして清澄（せいちよう）処理や濾過（ろか）処理を行わないことなども、このシャトーの水準の高さを示している。 　これらのことによってもたらされる結果は、異論の余地がない。 ソシァンド＝マレが多くの格付けワインと優に肩を並べることができ、フランスのワイン通の間で評判が高まっていることは、その大部分が国内で買われていることからも、すでに証明済みである。 講談社 『BORDEAUX ボルドー 第3版』
		赤ワイン 年　代： ２００１ 商品名： シャトー・ソシアンド・マレ 　　　　　Chateau Sociando Mallet 消費税込価格：￥4347（本体価格￥4140） 容　量：750ｍｌ 格付等：ブルジョワ級 個数： 1 2 3 4 5 6 12 本 売り切れました。ありがとうございました。 注文コード：01960
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