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ドメーヌ・ガングランジェ Domaine Ginglinger |
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ドイツが起源といわれるドイツ最高の葡萄品種であるリースリング、そのリースリングがフランスで唯一認められているのがこのアルザス地方なのです。 アルザス地方のコルマール市から南に10ｋｍほど南下した小さな村「ファッフェンハイム」にジャン・フランソワのワイナリー『ドメーヌ・ガングランジェ』がある。 ドメーヌ西側は傾斜の急な丘陵地が南北170kmに渡り連なり、東向きに面したアルザスワインの銘醸地が帯のように連なる。 その丘の中腹に彼のブドウ畑は集中する。気候は半大陸性気候で、西のボージュ山脈が海洋性気候をせき止める影響で風は穏やかだが、一年中乾燥しており、冬は寒く、夏は非常に暑い。 春秋は朝夕の気温の寒暖差で付近を流れるライン川の支流からしばしば霧が運ばれる。 《歴史＆生産者について》 ジャン・フランソワの父がすでにブドウ栽培農家だったので、物心ついた時から父の仕事を手伝っていたという。醸造の学校を卒業して1990年、老齢のため半引退となった父の後を継ぐ。 引き継いだ当時はまだ農協にブドウを売って生計を立てていたが、1996年従兄弟のシュレールの影響でビオの農法に目覚め、再びビオを学ぶために学校に通う。 翌年の1997年はマルセル・ダイス、ジェラール・シュレール、トリンバッハ等が集まるビオディナミの勉強会に参加し、以降、畑の農法にビオディナミを取り入れることとなる。 1999年、父の完全な引退と同時にドメーヌ・ガングランジェを起き上げ、自らのワインを造り始める。 |
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フランス／アルザス／白 商品名：アルザス・リースリング 年 代：2007 生産者：ドメーヌ・ガングランジェ 消費税込価格：￥2,289（本体価格￥2,180） 容 量：750ｍｌ 残りあと5本です。 商品コード：02536 |
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